碘是人体必需的微量营养元素，在体内有着非常重要的生理功能，是合成甲状腺激素的主要原料。

　　碘和甲状腺的关系十分密切。缺了碘，就会造成甲状腺素低下，变成甲减，甲减的患者可以造成人体基础代谢率低下，使人体感觉乏力、畏寒，严重可出现粘液性水肿，胎儿、婴幼儿及青少年会产生脑发育迟缓，引起“呆小症”，所以碘是